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カリブ海に浮かぶ太陽の楽園キューバ。そこで生まれたコーヒーの逸品「キューバ エクストラ」。その香りとマイルドさはカリブのリズムと共にトロピカルなムードを演出します。キューバ共和国はカリブ海に浮かぶ熱帯の島国で、世界のコーヒーの中でも指折りの逸品と言える「キューバ エクストラ」があります。透明な陽光をいっぱいに浴びる斜面、腐植に富んだ独特の土質、一年中殆ど変わる事の無い気温…まさにコーヒーの楽園とも言える絶妙な自然の中で、まろやかな香りの一粒は生まれます。
特徴
キューバのコーヒー生産量は年間30,000〜34,000トン程でその中でキューバ エクストラは約1,000トンを占めます。グリーンビーンズは大粒で、風味もマイルドで繊細な質感です。そのコーヒーの中でも最も良質の物だけが「キューバ エクストラ」と呼ばれています。
キューバのコーヒーについて“キューパ独立の父"ホセ・マルティはこう語っております。「我々のコーヒーは豊かな神の酒(ネクター)であり、炎の無い柔らかな火のようであり、燃える事は無いが血液を活気付かせ、精神を整える…」水晶の山の“褐色の神酒"と呼ばれる「キューバ エクストラ」。その優雅な香りと味わいを御試し下さい。
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〜熟練した焙煎技術で良質の個性を引き出す〜
※こちらのストレートコーヒーの焙煎はコーヒーの個性、入荷時の豆のコンディションを考慮し、一般的に満足いただけるよう丹念に焙煎致しておりますが、ご希望のお客様にはお好みの煎り具合を選択していただけるよう “6段階の注文焙煎” も受け付けております。
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キューバ エクストラ 200g

| 酸味 |
★☆☆☆☆ |
| 甘み |
★★★☆☆ |
| 中性 |
☆☆☆☆☆ |
| 苦味 |
★☆☆☆☆ |
| コク |
★☆☆☆☆ |
| 香り |
★★★★☆ |
産地はキューバで程よい酸味とブルマンに通ずる甘みをもつ飲みやすいコーヒー。軽い口当たりでマイルドなコーヒー。
おまかせローストは
2番:浅煎りの深焙です。
■豆の挽き方と抽出方法■
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